Selezione di Affettati, formaggi, bruschette e muffin salato (1,7)
[Charcuterie board, cheese, bruschette and salted muffin]
Bruschette con crema di verdure, hummus di ceci, le nostre verdure CBT, selezione di formaggi e zuppetta di legumi (1,7,11)
[Veg bruschetta, chickpeas hummus, slow cooked vegetables, legume soup and cheese selection]
Acciughe di Cetara, burro montato alle erbette aromatiche e pane tostato (1,4,7)
[Cetara anchovy fillets, whipped herb butter and toasted bread]
Polpette, alette piccanti e patatine con mayo alla paprika (1,3,7)
[Fried meatballs, spicy chicken wings and french fries with paprika mayonnaise]
selezione di formaggi con salsine (7)
[Cheese charcuterie board]
(1,3,5,6,7,8)
[Mixed bruschetta]
[Crunchy focaccia topped with the ingredients below!]
Crema di pecorino, guanciale croccante e tuorlo d’uovo marinato (1,3,7)
[Crunchy focaccia topped with pecorino cheese sauce, bacon and marinated egg yolk]
Salsa di pomodoro, caviale di melanzane, ricotta salata e crema di basilico (1,7)
[Crunchy focaccia topped with tomato sauce, eggplant caviar, salted ricotta cheese and basil sauce]
‘Nduja e pecorino (1,7)
[Crunchy focaccia topped with ’nduja (super-spicy chorizo-style paste) and pecorino cheese]
Crema di radicchio, zucchine e ricotta salata (1,7)
[Crunchy focaccia topped with radicchio sauce, zucchini and salted ricotta cheese]
con pollo cbt, rucola, cipolle caramellata, uovo cbt e mayo alla paprika (1,3,7,10)
[Club sandwich with slow cooked chicken, rocket salad, caramelized onions, slow cooked egg and paprika mayo]
Prosciutto crudo e fonduta di pecorino (1,3,7)
[Donut egg with prosciutto and pecorino cheese]
Cavolo nero e fonduta di pecorino (1,3,7)
[Donut egg veg with black cabbage and pecorino cheese fondue]
Con salsiccia e cavolo cappuccio (1,12)
[Sausage-stuffed pork roast served with cabbage]
Pomodoro e scamorza (1,7)
[Tomato sauce and scamorza cheese]
Pomodoro, scamorza, capperi e acciughe (1,4,7)
[Tomato sauce, scamorza cheese, capers and anchovies]
Pecorino e ‘nduja (1,7)
[Pecorino cheese and ’nduja (super-spicy chorizo-style paste)]
Pomodoro, pomodorini confit, radicchio, zucchine, mandorle e ricotta salata (1,7,8)
[Tomato sauce, confit tomatoes, radicchio, zucchini, almonds and salted ricotta cheese]
Cavolo nero e “Monte 27” (1,7)
[Black cabbage and “Monte 27” cheese]
alle arachidi salate (3,5,6,7)
[Creme brûlé with salted peanuts]
gianduia, olio, pepe, sale (1,8)
[Toasted bread with chocolate, pepper, salt and oil]
(1,7,8)
[Crunchy focaccia topped with nutella and mascarpone]