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GF=gluten free | V=vegetariano

Taglieri

  • TAGLIERE CONVITIUM (GF) 25€

    PERFETTO DA CONDIVIDERE! Selezione di affettati Km0, selezione di formaggi, bruschette e la nostra giardiniera CBT

  • [Charcuterie board, cheese, bruschette, homemade pickled vegetables]

  • DEL NORCINO (GF) 16€

    Selezione di affettati Km0 con la nostra giardiniera CBT

  • [Charcuterie board and pickled vegetables]

  • DELL'ORTO (GF/V) 16€

    Bruschette, hummus, giardiniera CBT, selezione di formaggi

  • [Veg bruschetta, hummus, pickeled vegetables and cheese selection]

  • I FORMAGGI (GF/V) 10€

    Selezione di formaggi di varie stagionature accompagnati da composte

  • [Cheese charcuterie board and compote]

  • CETARA (GF) 8€

    Acciughe, burro montato alle erbette aromatiche e pane tostato

  • [Anchovy fillets, whipped herb butter and toasted bread]

  • Hai ordinato il nostro tagliere e ti è piaciuto un affettato in particolare? 6€

    Non rimanere con la voglia! Richiedi il tagliere singolo del tuo affettato preferito

Cranci

Quadratini di schiacciata croccante homemade!

[Homemade crunchy focaccia]

  • Crancio "Norma" (GF/V) 11€

    Salsa di pomodoro, caviale di melanzane, ricotta salata e crema di basilico

  • [Tomato sauce, eggplant caviar, salted ricotta cheese and basil sauce]

  • Crancio "carbonara" (GF) 12€

    Crema di pecorino, guanciale croccante e tuorlo d’uovo marinato

  • [Pecorino cheese sauce, bacon and marinated egg yolk]

  • Crancio "Veg" (GF/V) 10€

    Crema di radicchio, zucchine e ricotta salata

  • [Radicchio sauce, zucchini and salted ricotta cheese]

  • Crancio "mare" (GF) 12€

    Salmone marinato, cipolla caramellata e formaggio fresco

  • [Marinated salmon, caramelized onions and cream cheese]

  • Crancio "ripieno" (GF) 12€

    Salsiccia e stracchino

  • [Sausage and stracchino cheese]

Sandwich

  • VITIUM SANDWICH (GF) 12€

    Pollo CBT, insalata, cipolle caramellate, uovo CBT e mayo alla paprika

  • [Slow cooked chicken, salad, caramelized onions, slow cooked egg and paprika mayo]

  • VEG SANDWICH (GF/V) 11€

    Frittata di patate, scamorza affumicata, zucchine grigliate e senape dolce

  • [Potato omelette, smoked scamorza cheese, grilled zucchini and sweet mustard]

  • FISH SANDWICH (GF) 13€

    Salmone marinato, insalata, pomodorini confit e maionese

  • [Marinated salmon, salad, confit tomatoes and mayo]

Dolci

  • Dolce del giorno (GF) 6€
  • Fettunta al gianduia (GF) 5€

    Pane tostato, gianduia, olio, sale e pepe

  • [Toasted bread with chocolate, pepper, salt and oil]

  • Crancio Nutella e mascarpone (GF) 7€
  • [Crunchy focaccia topped with nutella and mascarpone]

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